フーガス エコリア春のレッスン6月

エコリアショールーム(小田原ガスさん)での3ヶ月連続の出張レッスン。

6月はチェダーチーズとベーコンのフーガスでした!

毎回、このパンと一緒に何を食べたら美味しいかなー?と私の頭の中は食べることでいっぱい。簡単にできて、パンとマッチして…と食いしん坊のアイデアをいろいろと絞り出します。来てくださる方もこのサイドメニューも楽しみにしてくださっています。

フーガスがタンパク質も入ったおかずパンみたいなものだから、たっぷりのサラダとデザートかな?と今回。

ちょっと動き回っていたら、南足柄市で育てられている「ひめこなつ」という極早生の桃に出会いました。この時期に、しかも地元で桃??とビックリしましたが、酸味も甘みもバランスがとれていて美味しい♪ このビックリを皆さんとシェアしたくて、一回目のデザートはひめこなつのコンポートに。

フーガスは成型が楽しいパンです。いつも賑やかなレッスン中も成型時はシーン(笑)。

後半の木曜日クラスの方は、ひめこなつはなかったのですももで。こちらも色が綺麗ですね!

焼き上がりはたっぷりのサラダと一緒に、ワイワイとお喋りしながら! 

どちらの回も3回ご一緒するので、参加してくださってる方が仲良くなり、パンをキーに話題は広がる一方。楽しくレッスンをさせていただきました。ありがとうございます。

7月〜9月は単発開催。8月はとらごめ〜かっかのガレットのアシストに、9月は昨年好評でした粉あそびで「ポンデケージョ」をやりますよ!

次回の連続レッスンは10月から。

話題の生クリーム食パンや、いもくりハードパン、ポットパンなど、楽しめるパンを焼いていきます。こちらの募集開始も楽しみにお待ちくださいね!

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