パンのある食卓 生クリーム食パン@エコリア

エコリアさんでの秋のレッスンが始まりました。

初回は、昨今大流行の「生クリーム食パン」。

ホシノ天然酵母と国産小麦を使って、ふわふわの食パンが焼けますよ!

デモを見て、説明を聞いて成型、二次発酵。

発酵を待っている時間が長いので、サイドメニューも皆さんに作って頂きます。秋の美味しい青リンゴ「ブラムリーアップル」を使ったソースと鶏肉を合わせたメインに、サラダを添えて。

食パンがメインなので、美味しいバター、コンフィチュール、蜂蜜もご用意。パンの美味しさを味わっていただきます。

さぁ、そろそろ焼き上がります。  

焼きたてもちょっと味わって。

甘くて美味しいですね〜。

捏ね方、発酵のさせ方も丁寧にご説明したつもりです。ぜひ焼いてみてくださいね!

工房レッスンの方にもそろそろ登場しますよ。

 

エコリアのレッスンは3か月毎のお申し込みです。次回の募集は1月からのレッスン。まもなく募集が始まると思います。

小田原ガスさんのホームページをチェック! 

来月はハード系のパンをやりますね。

ご参加ありがとうございました☺️。

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