ポットパン

 

エコリアショールーム(小田原ガスさん)での12月のレッスンはポットパンでした。同じ生地でツォップ(編みパン)も体験しました。

ポットパンは、パイ生地じゃなくてパン生地でシチューが入ったココットを包み、焼き上げます。パイより軽いので、身体に優しくて美味しくいただけます。手軽な分、メニューにも入れやすいかと思います。焼きたてをお客様に出すタイミングなどもお伝えしました。

パーティシーズンにぜひやってみてくださいね!

北半球が冬なら南半球は春。オーストラリアやメキシコのアスパラガスをハーブバターでソテーしてサイドメニューに。あとはおしゃべりがごちそうです!    

一年間の出張レッスンが終了です!

いろんなパンを焼きましたが、たくさんの方が参加してくださってとても楽しく過ごせました。どうもありがとうございました。

また1月からの冬レッスンもご一緒に!

楽しいホリデーシーズンをお過ごしください。

メリークリスマス!🎄🎅

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