ロッゲンブロート(ライ麦パン)

 

ドイツパンの代名詞のようなライ麦パン。

薄切りにして、パテやチーズ、コンフィチュールと一緒にいただきます。

自家製酵母で焼くと、既に乳酸菌もたっぷりなので簡単! ホシノ酵母派の方にも焼けるように、両サイドからのレクチャーをしたいと思います。

持ち帰り生地はございません。

通常以外の持ち物は、200ml程度の瓶一つ

   こだわりクラス 5500円

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