秋の出張講座@エコリア(10月~12月)

秋の出張講座のご案内です。 『パンのある食卓』をテーマに、毎回3回ずつのパンの講座を小田原ガスさんのショールーム エコリアで開催させていただいております。 この秋は、おいしい生地をお題に、普段使いにパーティに、大活躍なレシピでレッスンを行いたいと思います。   1回目の10月はコッペパン。給食の代名詞のような、昔懐かしいパンですが、今やパン屋さんで大流行ですね。 あんまり印象がよくない思い出をお持ちの方も多いようですが、とてもおいしい生地に仕上げました。 甘いのも辛いのも、焼きそばやパスタだって挟めちゃう、応用範囲の広いコッペパンを一緒に焼き上げましょう。 10月 月曜クラス 22日(月) 木曜クラス 18日(木)です。 エコリア2 2回目(11月)はブリオッシュ。大きく焼き上げるのと、小さく焼くのとではこんなに味が違うのか~とびっくりしてくださると思います。 小さな食パン型に焼けば、お土産にも。バターをたっぷり使う牛の舌の意味を持つラングドブッフも一緒に焼き上げます。 この秋のホームパーティのお土産はこれで! 11月 月曜クラス 11月5日(月) 木曜クラス 11月15日(木) エコリア3

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