季節を楽しむパン
真夏の一番暑い日の早朝、ブルーベリー無農薬無化学肥料で栽培している『ブルーベリーガーデン旭』さんへブルーベリーの摘み取りへ伺います。
オーナーとはもう20年近くのお付き合い。少し前までは観光農園としても摘み取りをやっていたのですが、今は販売のみです。
(個別にお願いして摘ませていただいております。)
日差しはとても強いですが、朝の数時間はなんとか耐えられる暑さ。木陰も朝の空気でとても気持ちいいです。
そんな中、日が昇るのと追いかけっこをするように、大きくて甘いブルーベリーを摘みとっていきます。
ブルーベリーと朝の空気をたっぷりと閉じ込めたブルーベリーカンパーニュは、夏から初秋にかけてほんの一瞬だけ登場するパンです。
どうぞお見逃しなく。
そのままはもちろん。軽くトースターで温めてバターや蜂蜜と合わせてもいいし、マスカルポーネやクリームチーズなどとも相性がいいです。
美味しい紅茶と一緒にどうぞ。
原材料:国産小麦粉(南足柄、群馬、北海道)、酵母、無農薬ブルーベリー(神奈川県大井町)、きび糖、てんさい糖、塩
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