パン工房Polonの1年間の集大成です。

実家の庭で太陽をいっぱいに浴びて育った無農薬の夏みかんをピールにし、
レモンや他の柑橘類も地元産の無農薬のものを手に入れました。
信頼しているオーガニックナッツやドライフルーツの取引先から仕入れたものと一緒に一年間洋酒漬けにしました。
パン屋さん仲間と一緒に育てた無農薬小麦や身近にある素材で酵母を起こし、国産の卵や牛乳、バターと共に焼き上げました。

ホリデーシーズンの贅沢なクリストシュトレンです。

シュトレンのお日保ちは通常1か月ほどになります。
真ん中から食べ始めます。
切り口同士をくっつけてピッタリとラップして乾燥を避け、
常温保存でお召し上がりいただけます。

少しずつ召し上がりながら、クリスマスがやってくるワクワク感をお楽しみください。
珈琲や紅茶、ワインやスパークリングワインなどとご一緒にどうぞ。
 

★2025年冬の販売は終了しました。
たくさんのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

次回2026年は11月頃ご案内いたします。