季節を楽しむパン

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林檎のシュトロイゼルクーヘン

林檎はこの辺りでは採れないので、青森県弘前市のおぐら農園さんへ訪問して

加工用に向いた林檎を紹介していただきました。

おぐら農園さんもできるだけ農薬などは使わず、おいしい林檎を作ってくださいます。(果物の減農薬は野菜よりずっと難しいです。)

最初は紅の夢という新しい林檎に目を奪われましたが、他の林檎もみんなおいしい!

その時の林檎を食べるパンを焼きます。

原材料:国産小麦(群馬、北海道)牛乳、生クリーム、てんさい糖、はちみつ、酵母、バター、 林檎、クリームチーズ、粉糖

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